Описание
Гриль для шаурмы Tatra TDM E 4B
400В, 6,4 кВт, нижний привод, 4 зоны нагрева, стеклокерамическое стекло, инфракрасный нагрев, корпус из нержавеющей стали, лоток для сбора жира, загрузка мяса 60 кгЭлектрический гриль для шаурмы TATRA TDM E 4B применяется на профессиональных кухнях, в ресторанах, столовых, буфетах и точках фаст-фуда для приготовления мясной начинки для блюда шаурма.
Данное оборудование производит обжарку мяса (курицы, свинины, говядины), сформированного в специальные заготовки цилиндрической формы и размещенного на вертикальный вертел.
Особенности
Данное оборудование производит обжарку мяса (курицы, свинины, говядины), сформированного в специальные заготовки цилиндрической формы и размещенного на вертикальный вертел.
Особенности
- Равномерное приготовление мяса происходит благодаря вращению заготовки вокруг своей оси около нагревательных элементов. По мере готовности прожаренный слой мяса срезается электрическим или обычным ножом.
- Данная модель оснащена нижним приводом вращения вертела и четырьмя зонами нагрева. Каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с двумя уровнями мощности (мин.-макс.). Привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны.
- Гриль полностью изготовлен из нержавеющей стали. Сбор жира производится в специальный лоток.
- Нагревательные элементы защищены стеклокерамическим стеклом, что существенно облегчает очистку оборудования.
- Корпус гриля с нагревательными элементами может перемещаться вперед и назад, что позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса.
- Максимальная загрузка мяса - 60 кг.
- Гриль для шаурмы работает от сети с напряжением 400В.