Конвекционная печь Unox XF 043

Код: Бренд: UNOX

Цена: 97 732 ₽

Описание

Конвекционная печь Unox XF 043

Конвекционная печь на 4 противня 600х400, механическая панель управления, расстояние между уровнями 75 мм, темп.режим макс.260°С, 5,3/3,2 кВт, 230/400 В, 44 кг

Электрическая конвекционная печь UNOX XF 043 (серия LINEMICRO™) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.

Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания.

Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

1 режим работы:

Конвекция при температуре от 30 до 260 °C

Технологии:

AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры

1 вентилятор с возможностью реверсивного вращения

DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам

Высокопроизводительное удаление избыточной влажности из рабочей камеры

Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность

Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования
Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы

Дополнительные функции:

Отображение оставшегося времени приготовления
Режим "INF" - непрерывная работа оборудования

Особенности конструкции:

Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
Изготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
Внутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления
Ручное открывание дверцы сверху вниз
Контактный сенсор дверцы
Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования

Характеристики

Производитель:	UNOX
Подключение	220 В, 380 В
Управление	механическое
Количество уровней	4
Размер противня, мм	600x400
Расстояние между уровнями, мм	70
Минимальный нагрев, °C	30
Максимальный нагрев, °C	260
Пароувлажнение	нет
Подключение к воде	нет
Мощность, кВт	3.2, 5.3
Вес, кг	44
Ширина, мм	800
Глубина, мм	706
Высота, мм	472
Страна производства	Италия
Гарантия, мес	12