Описание
Расстоечный шкаф Unox XLT133
Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противней 460х330, расстояние между листами 70 мм, темп.до 70°С, 1.2кВт, 220В, управляется независимо от печи (для моделей XF135/130/133/119/115/110/113, XFT130/133/135/110/113/115), 22кг
Расстоечный шкаф UNOX XLT 133 предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель оснащена механической панелью управления и подключением к водопроводу. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с конвекционными печами серии LINEMISS™ (460x330 мм) с механическим управлением.
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.