Описание
Шкаф для вызревания мяса Polair CS107-Meat Тип 1 (со стеклянной дверью)
Ультразвуковой увлажнитель
UV лампа
штанга для подвеса
2 перфорированные полки из нержавеющей стали
внутренняя подсветка, замок, педаль
Шкаф из нерж стали - снаружи* и изнутри
Специализированный шкаф для мяса POLAIR CS107-Meat Тип 1 (со стеклянной дверью) предназначен для хранения и дозревания мяса на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён системой динамического охлаждения. Цельнозаливной пенополиуретаном корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи (кроме задней стенки), и цельнозаливная пенополиуретаном дверь гарантируют надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.
В комплект поставки входят штанга для подвеса крупных кусков мяса (до 80 кг) и 2 сетчатые полки для размещения более мелких отрубов.
Особенности эксплуатации:
- Температура воздуха: от +12 до +40 °С
Ключевые особенности:
- Автоматическая оттайка с системой испарения конденсата
- Русифицированная электронная панель управления с графическим дисплеем с диагональю 5 дюймов
- Возможность задавать нужные параметры для каждой из стадий готовности продукта и сохранять программы для дальнейшего использования
- Дверь со стеклом для лучшего обзора продукции
- Вентилятор воздухоохладителя позволяет создать мягкий воздушный поток, исключающий заветривание продуктов
- Встроенный увлажнитель
- Ультрафиолетовая лампа для обеззараживания воздуха
- Педаль позволяет открывать дверь при занятых руках
Необходимо подключение к системе подачи воды (с обязательной водоочисткой) и к централизованной канализации.
