Описание
Аппарат Кваркини Атеси КА-500-01
7,8 кВт, 220 В, +50…+190 °С, производительность 500 кваркини/час, объем заливаемого масла (фритюра) 10 л, объем дозатора 6 л, время приготовления кваркини 180 с, масса кваркини26±2 г, одновременное приготовление кваркини в ванне 45 шт.
Аппарат Кваркини Атеси КА-500-01 разработан для быстрого приготовления сырных пончиков, которые присутствуют в меню популярных кафе, заведениях быстрого питания, барах, успешно продаются в кулинарных отделах супермаркетов. Аппарат имеет удобную компактную конструкцию, при этом обладает высокой производительностью — 500 штук пончиков кваркини в час. Корпус и все детали выполнены из нержавеющего сплава. Устанавливается настольно.
Характеристики модели:- конструкция — дозатор, ванна и блок управления с электронагревателем;
- максимальное количество заливаемого масла — 10л;
- на ванне имеется маркировка для определения уровня масла;
- установлен удобный кран для слива масла;
- ручной дозатор формирует пончики весом 24-25г и диаметром 3,5-4см;
- объём загружаемого теста в дозатор — 6л;
- рабочие температуры — +50С...+190С;
- время разогрева масла до +190С — 20 минут;
- аппарат легко разбирается для мойки (можно мыть в посудомоечной машине).