Фритюрница Viatto EF-8L-2-B
Фритюрница Viatto EF-8L-2-B используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд в большом количестве жира.
Фритюрница является идеальным инструментом для получения вкусных и хрустящих жареных блюд, которые присутствуют в меню любого ресторана, кафе и т.д.
?Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
- Высокая скорость приготовления блюд
- Аппетитный вид, вкус и запах
- Сохранность витаминов и минеральных веществ;
- Простота в эксплуатации
Характеристики
- Две ванны объемом 8 л каждая
- Высокоэффективный ТЭН
- Терморегулятор
- Без таймера
(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ?С. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ?С.
| Производитель: | VIATTO |
| Общий объем, л | 16 |
| Установка | Настольная |
| Объем ванны, л | 8 |
| Подключение | Электричество |
| Количество ванн | 2 |
| Стенд | Нет |
| Крышка | Да |
| t режим, °С | +50…+190 |
| Количество корзин | 2 |
| Управление | Электромеханическое |
| Кран для слива | Нет |
| Функция автоподъема корзин | Нет |
| Таймер | Нет |
| Защита от перегрева | Да |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Материал ванны | Нержавеющая сталь |
| Мощность, кВт | 3 |
| Напряжение, В | 220 |
| Вес без упаковки, кг | 10 |
| Высота, см | 31 |
| Ширина, см | 56 |
| Глубина, см | 44 |
| Габариты в упаковке (В?Ш?Г) | 47?59?36.5 |
| Высота в упаковке, см | 47 |
| Ширина в упаковке, см | 59 |
| Глубина в упаковке, см | 36.5 |
| Вес в упаковке, кг | 11 |
Фритюрница Viatto EF-8L-2-B используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд в большом количестве жира.
Фритюрница является идеальным инструментом для получения вкусных и хрустящих жареных блюд, которые присутствуют в меню любого ресторана, кафе и т.д.
?Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
- Высокая скорость приготовления блюд
- Аппетитный вид, вкус и запах
- Сохранность витаминов и минеральных веществ;
- Простота в эксплуатации
Характеристики
- Две ванны объемом 8 л каждая
- Высокоэффективный ТЭН
- Терморегулятор
- Без таймера
(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ?С. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ?С.