Описание
Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66FP
540x665x1275, 220В, 2кВт, 110кг,производительность 18-20 л/ч, 2 ёмкости по 6 л, 3 группы раздачи, электронное управление, помпа подачи воздуха в продукт, корпус крашеный металл, напольный на колёсиках, компрессор Embraco NT2172GK
Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66FP – аппарат для получения разнообразного по составу и твердости продукта от известного китайского производителя. Предназначен для эксплуатации в заведениях с высоким клиентопотоком: торговых центрах, предприятиях fast food и HoReCa, фойе цирков и кинотеатров, детских кафе и развлекательных центрах, кафетериях, бистро, столовых университетов и ВУЗов. Особенности модели HKN-BQ66FP:
Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ66FP – аппарат для получения разнообразного по составу и твердости продукта от известного китайского производителя. Предназначен для эксплуатации в заведениях с высоким клиентопотоком: торговых центрах, предприятиях fast food и HoReCa, фойе цирков и кинотеатров, детских кафе и развлекательных центрах, кафетериях, бистро, столовых университетов и ВУЗов. Особенности модели HKN-BQ66FP:
- управление – электронное: установка температуры и степени твердости продукта, режимов эксплуатации;
- количество уровней мягкости/твердости мороженого – 16, температура продукта: - 3…-5 °С;
- две отдельных емкости для различных сортов мороженого;
- количество видов мороженого – 2+1 (три выдачи);
- независимая система испарения;
- загрузка предварительно охлажденных до +2…3 °С ингредиентов: специальных смесей низкой жирности (до 5%), молока или воды;
- начало выдачи продукта – при 85-ти % готовности по электронному табло;
- оставлять продукт в бункерах на ночь – категорически не рекомендуется.
- FREEZE или AUTO: включение, взбивание и охлаждение – рабочий режим;
- WASH: очистка бункера; промывка тёплой водой (1,5…2,0 л), заливаемой вручную; разрешено использовать раствор моющих средств, затем промыть емкость пару раз чистой водой – промывочный режим, выполняется после недолгого простоя и нагрева до комнатной температуры;
- SDB/ADD или SET+HARD/SOFT: сочетание клавиш устанавливает твёрдость продукта;
- STOP – пауза.
- емкость каждого бункера – 6 л, общая емкость – 12 л;
- три дозатора, выдающих мороженое из двух бункеров;
- ударопрочный корпус;
- воздушная помпа AR-7500 (Atman, Китай) для увеличения объема мороженого;
- компрессор с защитой от перегрузок;
- конденсатор;
- вентилятор;
- приводной шнек выдачи;
- двигатель системы перемешивания;
- опора – колёсики.
- напольная, мобильная модель;
- нужно обеспечить вентиляцию и защиту от пыли;
- розетка с заземлением.
