Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ7TPP

Код: Бренд: Hurakan

Не производится

Описание

Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ7TPP

430x715x755, 220В, 0,5кВт, производительность 14-16 л/ч, 1 ёмкость на 7 литров, 1 группа раздачи, электронное управление, помпа подачи воздуха в продукт, компрессор Embraco NT2172GK

Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ7TPP – наименее энергозатратная модель в ряду оборудования для производства мягкого и твердого мороженого: удельное электропотребление – 31…36 Вт•ч/л. Оборудование может устанавливаться в заведениях fast food, в сфере HoReCa, фойе кинотеатров, торговых центрах, развлекательных клубах, детских кафе, кафетериях, студенческих столовых, бистро. Особенности модели HKN-BQ7TPP:

электронное управление – режимы работы, степень твердости, температура продукта;
степень мягкости/твердости продукта – 16 вариантов;
один бункер;
независимая система испарения;
длительное термостатирование продукта («ночное хранение») – не предусмотрено;
температура продукта при раздаче: 3…-5 °С;
раздачу продукта можно начинать по данным электронного табло с 85%.

Ингредиенты, загружаемые в бункер и охлажденные до +2…3 °С:

специальные качественные смеси с невысокой (до 5 %) жирностью;
молоко;
вода.

Электронное табло может быть двух исполнений. Отображаемые на табло режимы:

FREEZE или AUTO: перемешивание и охлаждение – режим работы;
WASH: очистка бункера; вручную залить тёплую воду (1,5…2,0 л); можно применить раствор моющих средств, потом промыть емкость 2–3 раза водой без средства – режим очистки;
SDB и ADD или SET+ HARD и SOFT: сочетание клавиш устанавливает твёрдость продукта;
STOP: режим ожидания.

Стандартная комплектация:

ударопрочный корпус;
бункер – 6 л;
воздушная помпа для введения воздуха в объем мороженого (AR-7500, модель ф. Atman: низкий уровень шума, не загрязняет продукт);
дозатор – 1 шт. (один вид мороженого, единовременная выдача одной порции);
компрессор с защитой от перегрузок;
вентилятор;
двигатель системы перемешивания;
приводной шнек выдачи;
конденсатор.

Особенности установки:

оборудование настольного исполнения;
не желательно размещать модель рядом с источниками пыли, тепла;
расстояние до любой боковой поверхности от 100 мм;
помещение с вентиляцией;
подключение к воде – не требуется;
оборудование должно быть заземлено.

Характеристики

Производитель:	Hurakan
Длина:	430 мм
Ширина:	715 мм
Высота:	755 мм
Страна:	Китай
Количество емкостей:	1
Общий объем емкостей:	6 л
Производительность:	14
Способ установки:	настольный
Напряжение:	220 В
Мощность:	0.5 кВт
Управление:	электронное
Масса:	95 кг