Описание
Гриль для кур Сиком МК-10.81Э
Гриль электрический однорядный 8-шампурный, длина шампура 908 кол-во кур на шампуре 5, Расшир.трехступенч. Система регулировка нагрева ТЭНов, ярусная система освещения, технологический поддон с краном для слива, 380 В, 20,4 кВт, 128 кг. С-Петербург
Гриль для кур Сиком МК-10.81Э – высокопроизводительный нагревательный шкаф со съемными шампурами и широкими возможностями регулирования. Модель однорядная, для термостатирования готовых блюд требуется снизить мощность ТЭНа. Для предприятий фаст-фуда, отделов супермаркетов и магазинов кулинарии.
Особенности модели:
Стандартная комплектация:
Гриль для кур Сиком МК-10.81Э – высокопроизводительный нагревательный шкаф со съемными шампурами и широкими возможностями регулирования. Модель однорядная, для термостатирования готовых блюд требуется снизить мощность ТЭНа. Для предприятий фаст-фуда, отделов супермаркетов и магазинов кулинарии.
Особенности модели:
- инфракрасный нагрев: вся задняя стенка – излучающая панель;
- загрузка: 4 тушки (~1,3 кг) на 1 шампур;
- мощность – 20,5 кВт;
- каждый шампур нагревается от 2 источников, работающих в 3-х режимах мощности: 100 %, 50 % и 25 %;
- 4 зоны регулирования;
- время приготовления – 55…70 мин.;
- температура эксплуатации достигается за 10-15 мин.;
- предусмотрена внутренняя подсветка.
Стандартная комплектация:
- корпус – сталь нержавеющая;
- шампуры с фиксаторами – 8 шт.;
- привода вращения шампуров – 4 шт.;
- нагревательные элементы – установлены на задней стенке и снабжены съемными отражателями-рефлекторами;
- управление – отдельные переключатели режимов и вращения приводов для зон регулирования;
- две распашные дверки – закаленное стекло;
- поддон сбора жира, соков со сливным краном.
