Конвекционная печь Unox XEFT-03EU-EGDN

Код: Бренд: UNOX

Цена: 141 570 ₽

Описание

Конвекционная печь Unox XEFT-03EU-EGDN

Конвекционная печь для выпечки, 3 уровня 600х400, расстояние 75мм, сенсорная панель управления GO, 99 ячеек для программ, 3 шага выпекания, 1 скорость вентилятора, темп. 50-260 °C, дверь открывается вниз, 3,45 кВт, 220В, 46 кг (аналог XFT 180)

Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-03EU-EGDN (серия BAKERLUX SHOP.Pro™) предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.

Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии GO и создана специально для выпекания замороженных круассанов или регенерации готового замороженного хлеба. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, кафе, а также в небольших супермаркетах с собственной кухней.

Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

2 режима работы:

Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
Предварительный нагрев до 260 °C

Программирование:

Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры
Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки

Технологии:

AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи

Вентилятор с возможностью реверсивного вращения

DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность

Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи и безопасность работы с оборудованием
Мгновенная остановка вентилятора во время открывания дверцы для предотвращения потери энергии

Дополнительные функции:

Отображение оставшегося времени приготовления
Режим "INF" - непрерывная работа печи
Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора
Возможность измерения температуры в °C или в °F

Особенности конструкции:

Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
Светодиодное освещение камеры
Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)
Сенсорный ЖК-дисплей с диагональю 2,4"
Ручное открывание дверцы сверху вниз
Замок Soft-close
Эргономичная ручка дверцы
Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали
Термостат

Характеристики

Производитель:	UNOX
Подключение	220 В
Управление	электронное
Панель управления	GO
Количество уровней	3
Размер противня, мм	600x400
Расстояние между уровнями, мм	75
Минимальный нагрев, °C	30
Максимальный нагрев, °C	260
Пароувлажнение	нет
Подключение к воде	нет
Мощность, кВт	3.45
Вес, кг	46
Ширина, мм	800
Глубина, мм	811
Высота, мм	416
Страна производства	Италия
Гарантия, мес	12