Описание
Коптильная камера Сиком КР-7.150
Коптильня для горячего и холодного копчения, вертикальная компоновка, настольное исполнение, полезный объем камеры 120 л, вместимость 6 решеток GN1/1, масса продукта 50-65 кг., комплектация: поддон, экран, лоток для щепы, подвес 4 шт, решетка 6 шт, адаптер для подключения дымогенератора, 220В, 1,8 кВт, вес нетто 44 кгКоптильная камера Сиком КР-7.150 – производственное российское оборудование для небольших коптильных цехов, собственного производства супермаркетов или заведений питания. Представитель новой линии настольного оборудования ТМ DDSmoker – высокая производительность при низких энергозатратах и простом управлении.
Особенности модели:
Стандартная комплектация:
Особенности модели:
- для производства продукции горячего и холодного копчения;
- универсальная модель для работы как на брикетах, так и на щепе россыпью;
- внутренний объем гастронормированного размера – решетки размером GN 1/1;
- предусмотрена возможность подключения дополнительного дымогенератора;
- для автономной работы возможно подключение автоматического устройства подачи брикетов (опционно);
- внутренний размер камеры – 360х540х840 мм;
- панель управления – электромеханическая.
Стандартная комплектация:
- облицовка корпуса наружная/внутренняя – сталь коррозионностойкая;
- распашная глухая дверка оснащена поворотной ручкой-фиксатором;
- специальный адаптер для подключения выносного дымогенератора;
- небольшой лючок в дверке для загрузки щепы/брикетов без открытия камеры;
- количество стальных съемных решеток – 6 шт., мойка в посудомоечной машине;
- аксессуары в комплекте: подвесы (4 шт.), экран, поддон и лоток для щепы;
- стальные круглые ножки – 4 шт.