Описание
Пароконвекционная печь Abat КЭП-10Э
Конвекционная печь КЭП-10Э, 10 уровней, 400х600 мм, эмалир. камера, краш. корпус, эл/механика, пароувлажнение, реверс, без противней
Противни в комплектакцию не входят и приобретаются отдельно.
Конвекционная печь Abat КЭП-10 Э с инжекторным типом пароувлажнения предназначена для приготовления различных блюд и выпечки. Термическая обработка продуктов происходит под действием распределенных потоков горячего воздуха, а наличие функции пароувлажнения компенсирует потерю жидкости в продукте. Печь применяется для оснащения небольших цехов по производству выпечки и заведений общепита. Особенности модели КЭП-10Э:
Противни в комплектакцию не входят и приобретаются отдельно.
Конвекционная печь Abat КЭП-10 Э с инжекторным типом пароувлажнения предназначена для приготовления различных блюд и выпечки. Термическая обработка продуктов происходит под действием распределенных потоков горячего воздуха, а наличие функции пароувлажнения компенсирует потерю жидкости в продукте. Печь применяется для оснащения небольших цехов по производству выпечки и заведений общепита. Особенности модели КЭП-10Э:
- электромеханическая панель управления;
- внутренние углы камеры эргономично закруглены для удобства уборки;
- оснащена тремя реверсными вентиляторами;
- максимальная температура выпекания — 270 °C;
- оборудована 3 реверсивными вентиляторами;
- корпус выполнен из нержавеющей стали, внутренняя облицовка — эмаль;
- двойное остекление с воздушной прослойкой предотвращает получение ожогов;
- подсветка внутреннего постранства.