Описание
Печь хлебопекарная Восход ХПЭ-500 нержавеющая
Печь хлебопекарная электрическая 3-х секционная (нержавеющая сталь), вместимость: подовый лист 700х460 - 6шт.(в комплекте), размер камеры 965х760х250, регулировка температуры в каждой камере, пароувлажнение, номинальная потребляемая мощность 19,2 кВт, 380В, 370кг. (упаковывается в полиэтилен.)
Печь электрическая Восход ХПЭ-500 (нерж.) — трехкамерная модель с системой пароувлажнения, разработанна для предприятий питания и малых пекарен. Позволяет приготовление широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также термообработку (жарка, запекание, разогрев) овощных, мясных, рыбных и многих других блюд.
Достаточная высота камеры позволяет выпечку формового хлеба, верхняя корка не подгорает, так как верхние ТЭНы расположены на достаточном расстоянии. Материал корпуса и внутренней облицовки — нержавеющая сталь. Простое удобное электромеханическое управление. Компактная конструкция позволяет установку в оптимально удобном месте. Подключение 380В. Особенности модели:
Печь электрическая Восход ХПЭ-500 (нерж.) — трехкамерная модель с системой пароувлажнения, разработанна для предприятий питания и малых пекарен. Позволяет приготовление широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, а также термообработку (жарка, запекание, разогрев) овощных, мясных, рыбных и многих других блюд.
Достаточная высота камеры позволяет выпечку формового хлеба, верхняя корка не подгорает, так как верхние ТЭНы расположены на достаточном расстоянии. Материал корпуса и внутренней облицовки — нержавеющая сталь. Простое удобное электромеханическое управление. Компактная конструкция позволяет установку в оптимально удобном месте. Подключение 380В. Особенности модели:
- вид — электрическая;
- установка на подставку;
- количество подов (камер) — 3;
- работа камер — независимая;
- температура в камере — до 300C;
- объем каждой камеры — 0.18 м3;
- производительность выпечки — 72 шт. формового хлеба / 47 батонов;
- размер используемых емкостей — хлебная форма №7/ противни 700x460мм;
- эффективная термоизоляция по периметру камер;
- система пароувлажнения;
- установка и поддержание температур датчиком-реле;
- нагревательные элементы — 24 ТЭНа;
- отключение верхних/нижних ТЭНов;
- мощность печи — 19,2 кВт.
- 6 подовых листов (700x460).
- дополнительные вставки в камеры;
- комплект подовых листов;
- хлебные формы.
