Описание
Тестомес спиральный Apach ASM22R 2S 3Ф
385х670х725 мм, 0,75-1,1 кВт, 380В, 17кг/22л, съемн. дежа, 2 скор., таймер, колеса
Тестомес Apach ASM22R 2S 3Ф – электроагрегат, автоматизирующий приготовление теста в мини-пекарнях, ресторанах, пельменных, вареничных, пиццериях, в пекарских и кулинарных цехах крупных маркетов. Виды замешиваемого теста: пресное, дрожжевое, сдобное, заварное, слоеное, бисквитное. Особенности модели ASM22R 2S 3Ф:
Тестомес Apach ASM22R 2S 3Ф – электроагрегат, автоматизирующий приготовление теста в мини-пекарнях, ресторанах, пельменных, вареничных, пиццериях, в пекарских и кулинарных цехах крупных маркетов. Виды замешиваемого теста: пресное, дрожжевое, сдобное, заварное, слоеное, бисквитное. Особенности модели ASM22R 2S 3Ф:
- подъемная траверса (голова) тестомеса;
- дежа – съемная, для транспортировки к месту переработки теста и мойки;
- две скорости замеса;
- спиральная форма перемешивающей насадки;
- кнопочное управление – электромеханическая панель;
- поворотный переключатель механического таймера;
- решетчатая крышка (добавление составляющих без подъема решетки, при подъеме - автостоп двигателя);
- уровень шума контролируется при помощи масляной ванны редуктора;
- используется надежная цепная передача.
- установлен центральный тестомесильный стержень;
- в наличии датчик-блокиратор, срабатывающий при подъеме траверсы;
- корпус тестомеса – стальной, покрыт термостойким лаком;
- детали, соприкасающиеся с тестом: спираль, стержень, дежа и решетка – из коррозионностойкой стали;
- колесики (всего - 4 шт., 2 шт – со стопорами).