Описание
Тестораскаточная машина Fimar SI/320
Тестораскатка электрическая для крутого теста, длина ролика 320мм, зазор 0-10мм, 0.37кВт, 380В, вес нетто-52кг, брутто-61кг
Тестораскатка Fimar SI 320 380v – электрооборудование для раскатки тонких лепешек при приготовлении лазаньи, макаронных изделий, круассанов, пельменей, вареников, равиоли. Используется для ускорения процесса приготовления в ресторанах различных кухонь мира, кондитерских, кулинариях. Пласт теста получается однородным по толщине, что важно при термообработке и подаче.
Особенности модели:
Стандартная комплектация:
Опции:
Тестораскатка Fimar SI 320 380v – электрооборудование для раскатки тонких лепешек при приготовлении лазаньи, макаронных изделий, круассанов, пельменей, вареников, равиоли. Используется для ускорения процесса приготовления в ресторанах различных кухонь мира, кондитерских, кулинариях. Пласт теста получается однородным по толщине, что важно при термообработке и подаче.
Особенности модели:
- форма теста – прямоугольная;
- вид теста – яичное, дрожжевое, слоеное;
- длина валков – 320 мм;
- мощность – 370 Вт;
- регулировка толщины теста величиной зазора между валками;
- толщина раскатанного теста: 0?10 мм.
Стандартная комплектация:
- корпус – целиком нержавеющая сталь;
- валки – нержавеющая сталь, отполированная до блеска (зеркало);
- крышка валков;
- ручка – регулятор толщины раскатки;
- микропереключатель на крышке валков (безопасность).
Опции:
- насадки для нарезания лапши типа TGP (2/4/6/12 мм).
