Описание
Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-03
Машина кухонная универсальная ПМФ-К фаршемешалка предназначена для перемешивания мясного фарша с добавками при производсве колбасных изделий на пищевых производствах, 1 ск.двигатель, комплектуется дежой 25л, на подставке,насадка взбиватель-фаршемешалка, 380В, 1.1кВт, 88кг
Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-03 – оборудование для перемешивания, гомогенизации фарша и его ингредиентов на кухнях предприятий общественного питания. Привод устанавливается на подставку с фиксацией крепежным комплектом (в составе поставки). Общая масса – не более 88 кг. Подкатная тележка – опционно. Машина комплектуется одним бачком на 25 литров.
Состав модели:
1. Механизм для перемешивания ВМ-01 – перемешивание фарша из мяса или рыбы, творога (планетарный тип):
2. Приводной механизм ПМ-01 для работы фаршемешалки:
3. Подставка П-01 – для фиксирования приводного механизма ПМ-01:
Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-03 – оборудование для перемешивания, гомогенизации фарша и его ингредиентов на кухнях предприятий общественного питания. Привод устанавливается на подставку с фиксацией крепежным комплектом (в составе поставки). Общая масса – не более 88 кг. Подкатная тележка – опционно. Машина комплектуется одним бачком на 25 литров.
Состав модели:
1. Механизм для перемешивания ВМ-01 – перемешивание фарша из мяса или рыбы, творога (планетарный тип):
- держатель, редуктор, баки (2 шт), фаршемешалка (2 шт.);
- производительность по готовому фаршу 150 кг/ч;
- вращение фаршемешалки – 54 об/мин (вокруг оси бака), 132 об/ми (вокруг собственной оси);
- объем бака – 25 л;
- габариты (ДхШхВ): 390х600х630 мм;
- масса (кронштейн и редуктор) – 17 кг.
2. Приводной механизм ПМ-01 для работы фаршемешалки:
- двигатель асинхронный АИР 80 В4: 1,1 кВт, 380 В;
- защита двигателя: от перегрева – тепловым реле, от короткого замыкания – автовыключателем (приобретается потребителем самостоятельно);
- вал приводной (вращение – 130 1/мин), редуктор, рама, рукоятка, кожух, монтажный комплект;
- пульт (панель): кнопка «Пуск», световая индикация напряжения, кнопка «Стоп»;
- щит электропитания;
- масса – 38,5 кг;
- габариты (ДхШхВ): 525х310х305 мм.
3. Подставка П-01 – для фиксирования приводного механизма ПМ-01:
- габариты (ДхШхВ): 710х590х620 мм;
- масса – 11 кг.
