Описание
Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-07
Машина кухонная универсальная (мясорубка, перемешиватель, кремовзбивалка, просеиватель, подставка) 380В, 1.1кВт, 126кг
Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-07 – кухонное оборудование для выполнения нескольких процессов механического воздействия на пищевые продукты. Модель для монтажа на подставку.
Состав модели:
1. Приводной механизм ПМ для работы сменных механизмов:
2. Механизм для перемешивания и взбивания ВМ (планетарного типа) – перемешивание: творога, фарша, жидкого теста, взбивание: мусса, пюре, кондитерской смеси, майонеза, крема, белков:
3. Мясорубка ММ – для перемалывания мяса и рыбы в фарш:
4. Просеиватель МП-01 – для сыпучих продуктов: муки, сахарного песка, крахмала, панировочных сухарей, некоторых круп:
5. Подставка П-01 – для установки привода ПМ:
Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-07 – кухонное оборудование для выполнения нескольких процессов механического воздействия на пищевые продукты. Модель для монтажа на подставку.
Состав модели:
1. Приводной механизм ПМ для работы сменных механизмов:
- двухскоростной двигатель: 1,12/1,5 кВт, 380 В, (односкоростной электродвигатель опционно, 1,1 кВт);
- тепловое реле – защита электродвигателя от перегрузки, автоматический выключатель (обязателен, приобретается самостоятельно) – защита от короткого замыкания;
- приводной вал: частота вращения 200-380/мин;
- рама, кожух, редуктор, рукоятка, комплект монтажный;
- пульт – включение, кнопка «Стоп», переключение скоростей, индикация напряжения;
- масса – 38,5 кг;
- габариты (ДхШхВ): 525х310х305 мм.
2. Механизм для перемешивания и взбивания ВМ (планетарного типа) – перемешивание: творога, фарша, жидкого теста, взбивание: мусса, пюре, кондитерской смеси, майонеза, крема, белков:
- редуктор, держатель, фаршемешалка, бак (дополнительный бак и крышка – опционно), прутковый взбиватель, взбиватель 4х лопастной;
- производительность: по жидкому тесту – 50 кг/ч, по фаршу – 150 кг/ч;
- вращение взбивателя: 1/2 скорость – 205/396 об/мин;
- объем бака – 25 л;
- масса (с баком и насадками) – 33 кг;
- габариты (ДхШхВ): 390х600х630 мм.
3. Мясорубка ММ – для перемалывания мяса и рыбы в фарш:
- куски в загрузке – до 100 г;
- производительность (при отверстиях в решетке O 5 мм) – 180 кг/ч;
- решетки ножевые с отверстиями – O 5 и 9 мм (3 мм – опционно);
- нож двусторонний;
- решетка подрезная;
- толкатель;
- масса – 11 кг;
- габариты (ДхШхВ): 340х320х365 мм.
4. Просеиватель МП-01 – для сыпучих продуктов: муки, сахарного песка, крахмала, панировочных сухарей, некоторых круп:
- редуктор, загрузочный бункер с рассекателем, сменные барабаны (3 шт.), магнитный улавливатель, разгрузочный патрубок с рукавом;
- производительность – 230 кг/ч (по муке);
- масса – 12,3 кг, барабаны – 2,2 кг);
- габариты (ДхШхВ): 370х340х435 мм.
5. Подставка П-01 – для установки привода ПМ:
- масса – 11 кг;
габариты (ДхШхВ): 710х590х620 мм.