Описание
Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ7TP
480x685x800, 220В, 1,1кВт, производительность 12-16 л/ч, 1 ёмкость на 7 литров, 1 группа раздачи, электронное управление, помпа подачи воздуха в продукт, корпус крашеный металл, компрессор Embraco NT2172GK
Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ7TP – коммерческое оборудование от китайского производителя для приготовления мороженого разной твердости (мягкого, твердого) из предварительно охлажденных до 2 – 3 °С ингредиентов – специальных смесей небольшой (до 5%) жирности, воды, молока. Модель предназначена для установки в кафе-мороженое, торговых и развлекательных центрах, детских кафе, в сфере HoReCa, на предприятиях fast food. Особенности модели HKN-BQ7TP:
Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ7TP – коммерческое оборудование от китайского производителя для приготовления мороженого разной твердости (мягкого, твердого) из предварительно охлажденных до 2 – 3 °С ингредиентов – специальных смесей небольшой (до 5%) жирности, воды, молока. Модель предназначена для установки в кафе-мороженое, торговых и развлекательных центрах, детских кафе, в сфере HoReCa, на предприятиях fast food. Особенности модели HKN-BQ7TP:
- элегантный, стильный дизайн;
- 16 вариантов по твердости мороженого;
- электронное управление – твёрдость, температура, режимы;
- независимая система испарения;
- функция «ночного хранения» – отсутствует;
- стандартная температура мороженого: -3…-5 °С;
- формирование продуктов начинается через 10 мин. после загрузки ингредиентов;
- раздачу продукта можно начинать с показателя 85% готовности на электронном табло.
- AUTO или FREEZE: режим работы – перемешивания и охлаждения;
- WASH: режим очистки (промывка бункера вручную залитой тёплой водой – 1,5…2,0 л; разрешено применение «мягких» моющих средств, затем промыть бункер 2 – 3 раза чистой водой);
- STOP: режим ожидания;
- SET+ HARD и SOFT или SDB и ADD: настройка твёрдости продукта.
- прочный корпус;
- помпа подачи воздуха в смесь для мороженого (модель AR-7500, ф. Atman, Китай: мощная, низкий уровень шума);
- один бункер емкостью 6 л;
- дозатор – 1 шт. (одновременная выдача одной порции);
- вентилятор;
- компрессор с защитой от перегрузок;
- двигатель системы перемешивания;
- конденсатор;
- приводной шнек выдачи.
- настольное оборудование;
- не желательно размещать модель рядом с источниками пыли, тепла;
- расстояние до любой боковой поверхности от 100 мм;
- размещение в помещении с вентиляцией;
- подключение к воде, канализации – не требуется;
- подключение к розетке 220 В;
- оборудование должно быть заземлено.