Описание
Миксер планетарный Hurakan HKN-IP30F2
546x512x852мм, 1,1кВт, 220В, 157кг, 3 скорости, съемная дежа н/ст 30 л, крюк, плоский битер, проволочный венчик, макс. масса замешивания 6 кг
Миксер планетарный Hurakan HKN-IP30F2 – профессиональное электрооборудование для замешивания теста любой плотности, приготовления пюре, кремов и соусов, взбивании яиц, получения эмульсий. Применение – предприятия питания среднего клиентооборота, небольшие булочные и кондитерские, цеха супермаркетов.
Особенности модели:
Стандартная комплектация:
Миксер планетарный Hurakan HKN-IP30F2 – профессиональное электрооборудование для замешивания теста любой плотности, приготовления пюре, кремов и соусов, взбивании яиц, получения эмульсий. Применение – предприятия питания среднего клиентооборота, небольшие булочные и кондитерские, цеха супермаркетов.
Особенности модели:
- дежа с отметкой уровня муки для тяжелого теста – съемная;
- рабочая голова (траверса) – фиксированная;
- скорость вращения насадок – 104/187/365 об/мин;
- максимальная масса перемешиваемого продукта – 6 кг.
Стандартная комплектация:
- дежа – O 338 мм, h 340 мм, ? 1 мм – нержавеющая сталь;
- защитная решетка над дежей;
- электропривод;
- электромеханическое управление;
- крюк – для замеса тяжелого теста, используется при 104 об/мин;
- плоский битер – лопатка для замешивания блинного (жидкого) теста, картофельного пюре и пр., скорость – 187 об/мин;
- проволочный венчик – взбивание белков, сливок при вращении 365 об/мин.
