Описание
Расстоечный шкаф Abat ШРТ-6-6/8
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-6/8 электрический, 4 стеклянные дверцы, 6 уровней, расстояние между уровянми 220 мм, вместимость 6х800х600 мм/6х700х460 мм/12х400х600 мм/144 хлебные формы №7, +30...+85 С, нерж. ванна, нерж. ТЭН-ы, камера и внешние поверхности - нерж., 2,4 кВт, 230В
Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ-6-6/8 предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в подовых пекарских шкафах или другом тепловом оборудовании. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов. Внутренние, внешние поверхности, ванна и ТЭНы изготовлены из нержавеющей стали.
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Ключевые особенности:
- 4 распашные стеклянные дверцы
- Плавная регулировка температуры в камере
- Система пароувлажнения за счёт испарения влаги из ванны под воздействием температуры
- Лоток для сбора конденсата
- Регулируемые по высоте ножки