Описание
Расстоечный шкаф Unox XEKPT-08HS-C
Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противней 460х330, расстояние 70мм, макс.темп.50С, управление от панели печи, 1.2кВт, 220В, 26кг. Для печей XEFT-04HS-EMRV, XEFT-04HS-ETRV,XEFT-04HS-ETDV, XEFT-04HS-ELDV, XEFT-03HS-EMRV, XEFT-03HS-ETRV,XEFT-03HS-ETDV, XEFT-03HS-ELDV
Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08HS-C предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель не имеет собственной панели управления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с пекарскими шкафами BAKERLUX SHOP.Pro™ (460x330 мм) с панелями управления MASTER, TOUCH, LED.
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
