Описание
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1
Аппарат шоковой заморозки 4-ех уровневый ШОК-4-1/1 (4хGN-1/1 или 4х600х400 мм, t (от +90 до -25°С), 0,14 м3, охлаждение 12 кг/90 мин, заморозка 12 кг/240 мин, 800х890х1020 мм)
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 – компактный четырехуровневый аппарат, предназначенный для быстрого охлаждения и заморозки любой продукции на больших предприятиях торговли и общепита. Преимущества модели ШОК-4-1/1:
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 – компактный четырехуровневый аппарат, предназначенный для быстрого охлаждения и заморозки любой продукции на больших предприятиях торговли и общепита. Преимущества модели ШОК-4-1/1:
- 4 уровня с направляющими для противней 600х400 или гастроемкостей GN 1/1;
- цельная конструкция корпуса имеет пенополиуретановую заливку;
- управление с помощью электронного блока, надежно контролирующего температуру;
- вентилируемое охлаждение обеспечивает равномерное распределение температуры;
- дверь оснащена доводчиком;
- агрегат создан на основе компрессора Danfoss.
Базовые режимы работы аппарата:
- ускоренная заморозка по заданному времени + дальнейшее хранение продукции;
- ускоренная заморозка по заданной температуре + дальнейшее хранение продукции;
- деликатная заморозка по заданному температуре/времени + хранение;
- ускоренное охлаждение/деликатное охлаждение.