Описание
Шкаф шоковой заморозки HiСold W20KGNR (выносной агрегат)
Вместимость: 20 х GN1/1 (EN60x40); Материал корпуса: сталь; Мощность: в зависимости от агрегата; Питание: 380 В, 50 Гц; Производительность: в зависимости от агрегатаШкаф шоковой заморозки Hicold W20 KGNR (выносной агрегат) — многофункциональное холодильное оборудование, предназначенное для замораживания и хранения продуктов и быстрого охлаждения готовых блюд. Метод шоковой низкотемпературной обработки совершенно не оказывает влияния на качество продуктов, они не теряют полезные свойства, вес, привлекательный вид. Модель имеет большую вместительную камеру, выполнена под вкатную тележку, работает с выносным холодильным агрегатом, что значимо упрощает размещение такого оборудования на кухнях ресторанах, в производственных цехах супермаркетов.
Тележка и холодильный агрегат не входят в комплектацию поставки, приобретаются отдельно.
Ключевые особенности модели:
Производительность для стандартных/малошумных/повышенной мощности агрегатов:
Тележка и холодильный агрегат не входят в комплектацию поставки, приобретаются отдельно.
Ключевые особенности модели:
- корпус выполнен из нержавеющей стали;
- выносное холодообеспечение;
- управление — электронная панель;
- вместимость — тележка на 20 уровней формата GN11.
Производительность для стандартных/малошумных/повышенной мощности агрегатов:
- охлаждение 80/80/115кг с + 90С до +3С выполняется за 90 минут;
- заморозка 55/55/75кг с +90С до -18С выполняется за 240 минут.