Описание
Сковорода электрическая Abat ЭСК-80-0,27-40
Сковорода электрическая ЭСК-80-0,27-40, цельнотянутая чаша 577х470х197 мм, площадь дна чаши 0,27 м2, 40 л, опрокидываемая, 700 серия, 800х899х950 мм, +20…+270 С, 9 кВт, 400 В, напольная, вся нерж.
Напольная электрическая опрокидывающаяся сковорода ABAT ЭСК-80-0,27-40 700-й серии предназначена для приготовления разнообразных продуктов методом жарки, тушения, пассерования, припускания на предприятиях общественного питания и торговли. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по жарочной поверхности. Модель оснащена механизмом подъёма и опускания чаши. Имеет крышку, воздухоотвод и регулируемые по высоте ножки. Облицовка и боковые панели изготовлены из аустенитной нержавеющей стали, задняя обшивка - из окрашенного оцинкованного металла.
Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Ключевые особенности:
- Плавная регулировка температуры
- Аварийный термовыключатель для предупреждения чрезмерного повышения температуры чаши свыше 320 ºС
- Утолщённое дно чаши и крышка, фиксирующаяся в любом положении, предотвращают потерю тепла
- Удобство очистки и обслуживания благодаря механизму опрокидывания
