Описание
Тестомес Hurakan HKN-20SN2V
400x675x825, 220В, 1,1кВт, 100кг, 2-скор. двиг., фикс. дежа н/ст 20 л, крюк., разовый замес - 6 кг муки, примерно 10 кг теста, скорость вращения крюка - 110/180 об/мин., скорость вращения дежи 20/10 об/мин.
Тестомес Hurakan HKN-20SN2V – напольное оборудование для приготовления дрожжевого, слоеного, пресного теста различной консистенции. Предназначен к установке в кондитерских, пиццериях, на производственных пищевых комбинатах, в пищевых цехах супермаркетов.
Особенности модели:
Стандартная комплектация:
Тестомес Hurakan HKN-20SN2V – напольное оборудование для приготовления дрожжевого, слоеного, пресного теста различной консистенции. Предназначен к установке в кондитерских, пиццериях, на производственных пищевых комбинатах, в пищевых цехах супермаркетов.
Особенности модели:
- система перемешивания – вращающаяся дежа и спиральная мешалка;
- перемешивание в двух скоростных режимах, скорость дежи/спирали – 10, 20/110, 180 об/мин;
- масса загружаемого теста, максимальная – 10 кг;
- тип крепления дежи – несъемная, фиксированная рабочая голова;
- электромеханическая панель управления – кнопочные переключатели включение/выключение/экстренная остановка.
Стандартная комплектация:
- стальной корпус с коррозионностойким покрытием;
- быстросъемная крышка корпуса – подтягивание цепной передачи, замена масла;
- насадка для перемешивания, рассекатель и емкость – сталь пищевая;
- крышка дежи – решетчатая, что позволяет добавлять ингредиенты непосредственно во время работы, материал – сталь нержавеющая;
- ножки – 4 шт., сталь.
