Описание
Тестомес Hurakan HKN-40SN2V
490x790x1035, 380В, 2,4кВт, 133кг, 2-скор. Двиг., фикс. дежа н/ст 40 л, крюк., разовый замес - 16 кг
Тестомес Hurakan HKN-40SN2V – электромеханическая тестомесильная машина для пищевых производств и заведений питания. Предназначен для профессиональной эксплуатации в пиццериях, булочных, кондитерских, при производстве полуфабрикатов – пельменей, хинкали, вареников.
Особенности модели:
Стандартная комплектация:
Тестомес Hurakan HKN-40SN2V – электромеханическая тестомесильная машина для пищевых производств и заведений питания. Предназначен для профессиональной эксплуатации в пиццериях, булочных, кондитерских, при производстве полуфабрикатов – пельменей, хинкали, вареников.
Особенности модели:
- напольная модель без тележки;
- для ускорения процесса получения однородной массы, вращается и насадки, и дежа;
- двухскоростное перемешивание: скорость вращения дежи, об/мин – 12/24, скорость спирали, об/мин – 125/250;
- управление работой – электромеханическое: кнопочная панель;
- количество загружаемых ингредиентов – 20 кг;
- емкость для теста – несъемная, неподъемная рабочая часть.
Стандартная комплектация:
- верхняя крышка корпуса – быстросъемная: для простого доступа к цепной передаче (контроль натяжения) и для замены масла;
- стальные нержавеющие детали, контактирующие с тестом: дежа, насадка, рассекатель;
- окрашенный стальной корпус;
- защитная крышка емкости – стальная, решетчатая, для добавления ингредиентов во время работы.
