Описание
Пароконвекционная печь Abat КЭП-10П
Конвекционная печь КЭП-10П, 10 уровней, 400х600 мм, нерж. камера, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, без противней
Противни в комплектакцию не входят и приобретаются отдельно.
Конвекционная печь Abat КЭП-10 П с инжекторным типом пароувлажнения предназначена для приготовления различных блюд и выпечки. Термическая обработка продуктов происходит под действием распределенных потоков горячего воздуха, а наличие функции пароувлажнения компенсирует потерю жидкости в продукте. Печь применяется для оснащения небольших цехов по производству выпечки и заведений общепита. Особенности модели КЭП-10П:
Противни в комплектакцию не входят и приобретаются отдельно.
Конвекционная печь Abat КЭП-10 П с инжекторным типом пароувлажнения предназначена для приготовления различных блюд и выпечки. Термическая обработка продуктов происходит под действием распределенных потоков горячего воздуха, а наличие функции пароувлажнения компенсирует потерю жидкости в продукте. Печь применяется для оснащения небольших цехов по производству выпечки и заведений общепита. Особенности модели КЭП-10П:
- современная электронная панель управления;
- возможна запись до 99 программ для приготовления по различным рецептам (каждая программа может иметь до 4х этапов);
- внутренние углы камеры эргономично закруглены, что делает уборку более удобной;
- оснащена тремя реверсными вентиляторами;
- максимальная температура нагрева внутри камеры — 270 °C;
- 3 реверсивных вентилятора;
- корпус и внутренняя облицовка выполнены из нержавеющей стали;
- дверцы с двойным остеклением с воздушной прослойкой;
- внутреннее пространство имеет подсветку.
