Описание
Тестомес со съёмной дежой Hurakan HKN-20CN2V
380В, 0.85кВт, 130кг, 2-скор., съемная дежа из н/ст, 20 л, крюк., разовый замес - не более 8 кг теста, время замеса 12-18 мин., скорость вращения крюка - 100/156 об/мин., скорость вращения дежи 10/12 об/мин.Тестомес спиральный Hurakan HKN-20CN2V – китайский электромеханический агрегат для приготовления дрожжевого теста для булочек и пиццы, хлеба, пирожков, лепешек. Модель рассчитана на профессиональную эксплуатацию в небольших заведениях питания или на пищевом производстве специализированных магазинов.
Особенности модели:
Стандартная комплектация:
Особенности модели:
- двухскоростной электродвигатель;
- два механизма вращения – спиральная насадка и емкость для замеса, скорость (дежа и насадка) – 12/18 и 100/156 об/мин;
- возможность снятия дежи, подъемная траверса с рабочим инструментом;
- загрузка ингредиентов для теста средней консистенции – до 8 кг;
- зубчатая передача гарантирует низкий уровень шума.
Стандартная комплектация:
- принадлежности из пищевой стали – насадка-спираль, емкость и защитный решетчатый экран;
- корпус аппарата – сталь с полимеризированным покрытием;
- ножки оснащены винтовым механизмом;
- тип управления – электромеханическая панель.